Český lanýž

Značka, která stvořila české lanýžářství.

O praktickém pěstování a výzkumu lanýžů v ČR 




ZMĚNILI JSME LANÝŽOVÝ SVĚT

Vyvinuli jsme nejmodernější a nejspolehlivější technologii zakládání lanýžáren.



ZMĚNILI JSME ZÁKONY ČESKÉ REPUBLIKY

Prosadili jsme legislativní změny a lanýž se stal oficiální zemědělskou plodinou.



ZMĚNILI JSME STŘEDNÍ EVROPU

V samém srdci Evropy jsme založili lanýžový festival, který spojuje vědu, umění, gastronomii a historii.

P R A H A   L A N Ý Ž O V Á 



ZMĚNILI JSME EVROPSKÉ DĚJINY GASTRONOMIE 

Náš historický objev dokazuje, že Česká republika má nejstarší historii lanýžů v křesťanské Evropě. Sahá až k roku 1360.




V lanýžovém světě však vše začíná a končí u podhoubí (mycelia). Dovolte, abychom vám představili hlavního hrdinu tohoto příběhu, našeho společníka a rádce -

MYCELIUM LANÝŽE BURGUNDSKÉHO


ZMĚNILI JSME LANÝŽOVÝ SVĚT

Mycelium lanýže burgundského, náš společník a rádce. 

V roce 2017 jsme založili specializovanou výzkumnou laboratoř Českého lanýže – jedinou svého druhu ve střední Evropě, vedenou jedním z nejuznávanějších světových odborníků na lanýže.


Dnes naše laboratoř patří mezi absolutní světovou špičku. Vyvinuli jsme tři unikátní technologie, které nemají konkurenci a dohromady tvoří nejmodernější ucelený systém zakládání lanýžáren. 


Naši klienti jako jediní na světě:


- vysazují geneticky testované sazenice - každá sazenice, která tímto nejdokonalejším testem současnosti úspěšně projde, má skutečnou šanci plodit lanýže,


- sází do půdy jejíž vhodnost prověřuje u nás samotný lanýž. Tento test ještě před výsadbou odhalí  přítomnost látek v půdě budoucí lanýžárny, které by lanýži mohly škodit, nebo ho dokonce eliminovat, například rezidua ze zemědělských postřiků atd.


- aplikují mikrobiologický preparát, který zásadně zvyšuje šanci na aklimatizaci lanýžového mycelia po výsadbě sazenice do půdy.

ZMĚNILI JSME ČESKOU REPUBLIKU

Proudění živin ukryté v myceliu.

Úsilí a vědecké výsledky naší laboratoře při zakládání českého lanýžářství si získaly respekt i velkou podporu Ministerstva zemědělství. Díky této podpoře jsme dosáhli legislativního pokroku, který nemá v Evropě obdoby. 


V roce 2023 jsme prosadili zásadní legislativní změny a lanýž se stal oficiální zemědělskou plodinou ČR. Naše země je první ve střední Evropě, která zakotvila pěstování lanýžů v legislativě a aktivně tak podporuje své pěstitele.


V roce 2025 jsme prosadili zařazení lanýže mezi agrosolární plodiny.  Česká republika tak jako první na světě umožnila i pěstování lanýžů v rámci agrivoltaiky – nového směru světového zemědělství. Českým pěstitelům tak umožňuje získat další náskok.


Vyjednali jsme i možnost speciálního pojištění lanýžáren. Naši pěstitelé jako jediní ve střední Evropě mají zázemí i v tomto směru. Svým rozsahem je toto pojištění však unikátní i v porovnání s tradičními lanýžářskými zeměmi.


Základy nového oboru jsou  pevně položené. Naši klienti už vysadili stovky tisíc m² lanýžových kultur, podložených vědou, technologií a právním rámcem.

ZMĚNILI JSME STŘEDNÍ EVROPU

Pro Českou republiku a pěstitele vytváříme příležitost, aby se naše země stala budoucím středoevropským centrem lanýže burgundského.


V roce 2024 jsme založili v jediné metropoli světa o níž je známé, že tam přirozeně roste lanýž burgundský, lanýžový festival

 P R A H A   L A N Ý Ž O V Á.


V jeho rámci jsme pořádali v prestižních prostorách Národního zemědělského muzea historicky první lanýžovou výstavu, kterou navštívilo přes 30 000 návštěvníků.


V roce 2025  pořádáme další ročník festivalu a pro velký úspěch, za podpory Ministerstva zemědělství a Národního zemědělského muzea i další volné pokračování výstavy o lanýžích.

ZMĚNILI JSME EVROPSKÉ DĚJINY GASTRONOMIE

Náš historický objev, přepsal evropské dějiny lanýžů. Česká republika má nejstarší lanýžovou historii v křesťanské Evropě. Starší než Francie i než Itálie. Sahá až k roku 1360.  

NEJNOVĚJŠÍ ČLÁNKY NA NAŠEM BLOGU


K 27.10. PLNĚ OBSAZENO, těšíme se na setkání při jiné příležitosti. Stejně jako v loňském ročníku festivalu Prahy lanýžové se Národní zemědělské muzeum na jeden jediný večer po zavírací době otevře milovníkům lanýžů — a to zcela zdarma. Přijďte nahlédnout do světa, kde se setkává historie, věda a vůně nejvzácnější houby Evropy.

Praha, 8. října 2025Český lanýž Asociace z. s. slavnostně otevřela v Národním zemědělském muzeu v Praze výstavu věnovanou historii i současnosti lanýžů v českých zemích a Evropě. Vernisáž za účasti první dámy České republiky paní Evy Pavlové byla spojena s odborným seminářem, který představil nejnovější historické poznatky i aktuální stav...

Hospodářské noviny přinesly reportáž o historickém objevu Českého lanýže Asociace, který přepisuje dějiny evropské gastronomie. V Glosáři mistra Klareta z roku 1360 se objevuje nejstarší doložená zmínka o lanýži v celé křesťanské Evropě – o více než deset let dříve než ve Francii. S laskavým souhlasem Hospodářských novin přinášíme celé znění...

Český lanýž – zakladatel lanýžářství v ČR
Geneticky testované sazenice lanýžů – jediné na světě, každá testována a s garancí, že má šanci plodit lanýže.
Unikátní půdní test prováděný samotným lanýžem – chrání před škodlivými látkami v půdě.
Mikrobiologická podpora po výsadbě – světově unikátní preparát pro vitalitu mycelia.

Prof. RNDr. Milan Gryndler, CSc – profesor mikrobiologie, odborný garant výzkumu lanýžů.
Richard Beneš – zakladatel pěstování lanýžů v ČR.

Blog o lanýžích